أهمية التوابل لمرض السكري

تُعرف التوابل بخصائصها وفوائدها المختلفة، وهي مواد مأخوذة من الطبيعية، غير باهظة الثمن وسهلة الاستخدام. إن إدراج التوابل إلى نظامنا الغذائي يمكن أن يخدمنا لقدرتها على تحسين مذاق الطعام، الحفاظ على صحة الجسم والمساهمة في علاج العديد من الأمراض، من بينها مرض السكري صنف 2. لنكتشف طريقة إعداد شراب الزنجبيل والقرفة والزعفران لمرضى السكري وفوائده على صحة الجسم.

بشكل عام، تحتوي التوابل على الفينولات، احدى مضادات الأكسدة، وهي مكونات نباتية نشطة قادرة على الوقاية من مرض السكري. بإمكان هذه المركبات المساعدة في التحكم في كمية السكر بالدم وذلك من خلال المساعدة في زيادة قُدرة الأمعاء والخلايا على امتصاص السكر .

 شراب الزنجبيل والقرفة والزعفران لمرضى السكري

نوع الوجبة: مشروبات/ساخنة

عدد: تكفي لـشخصين

مدة التحضير :5 دقائق.

المكونات:

  • كوبين ونصف من الماء المغلي.
  • قليل من الزعفران.
  • قطعة من الزنجبيل الطازج.
  • عود واحد من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من عشبة البردقوش (اختياري).

طريقة إعداد المشروب:

  1. ضع القرفة مع الماء واتركها تغلي على حرارة منخفضة لمدة 3 دقائق.
  2. ارفع القرفة واضف باقي المكونات.
  3. يمكنك شربه بعد 5 أو 10 دقائق.

 الزنجبيل لمرض السكري

أول مكون مستخدم في مشروب اليوم هو الزنجبيل. يمكن استخدام جذور الزنجبيل طازجة أو مجففة أو مطحونة. ويتميز برائحته النفاذة والحادة. ويضيف نكهة حارة قوية للطعام والشراب.

الزنجبيل قادر على تحسين نسبة السكر في الدم. فأحد المكونات النشطة في جذور الزنجبيل تزيد من امتصاص السكر في خلايا العضلات دون الحاجة إلى استخدام الأنسولين، وبالتالي تساعد في إدارة ارتفاع مستويات السكر في الدم. ويمكن للمستخلصات الموجودة في الزنجبيل التفاعل مع مستقبلات السيروتونين الذي بدوره يؤثر على إفراز الأنسولين. كما يعتبر الزنجبيل من أكثر العلاجات المنزلية المستخدمة لانقاص الوزن. يحتاج مرضى السكري إلى وزن صحي من أجل إدارة حالتهم ومنعها من التدهور.

القرفة لمرض السكري

يؤدي عدم قدرة البنكرياس على إنتاج كمية كافية من الأنسولين إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يمكن للقرفة أن تساعد على خفض نسبة السكر عن طريق محاكاة تأثير الأنسولين وزيادة نقل الجلوكوز إلى الخلايا. كما يمكنها زيادة حساسية الأنسولين، وبالتالي جعله أكثر كفاءة في نقل الجلوكوز. أما بالنسبة للأشخاص غير مصابين بمرض السكري، فيمكن للقرفة مساعدتهم على المحافظة على نسبة السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية فهي ذات تأثير تنظيمي، ويمكنها بذلك الوقاية من مرض السكري.

 الزعفران لمرض السكري

آخر مكون هو الزعفران الذي يحتوي على العديد من الفوائد، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، تحسين مستويات السكر في الدم، تحسين البصر والذاكرة. يحتوي الزعفران على المنجنيز الذي يساعد على تنظيم سكر الدم عن طريق زيادة حساسية الأنسولين.

نصيحة:
  1. تجنب المشروبات المُحلّاة كالعصائر الغير طبيعيّة، المشروبات الغازيّة ومشروبات الطاقة. قم باستبدالها بالماء أو الحليب العادي أو الشاي والقهوة بدون إضافة السكر. الاستغناء عن هذه المشروبات السكرية يمكن أن يساعدك في التحكم في مستويات السكر والحفاظ على الوزن الصحي.
  2. قم باستبدل المُحلّيات الصناعيّة، مثل السكر الأبيض، السكارين، الأسبارتام والسوربيتول بمُحلّي طبيعي كالعسل أو دبس الخروب أو دبس التمر أو عشبة ستيفيا.
  3. عليك معرفة نوعية الطعام الذي يمكن أن يتسبب في ارتفاع مستويات السكر والحرص على عدم تناوله أو تناوله بكميات بسيطة،
    خاصة إذا كان يحتوي على الدهون أو النشويات أو السكريات.
  4.  قُم بقياس مُستوى السُكر يومياً بواسطة جهاز القياس البيتي، فهذا سيساعدك في إدارة مرض السكري والوقاية من المضاعفات المحتملة.
  5. قم بممارسة الرياضة بانتظام، لأن الرياضة تساعد في الحفاظ على وزن صحي وبالتالي تحافظ على مستويات السكر في الدم.
الوسوم: مرض السكري

العلاج المقترح

  • علاج السكري صنف 2 بالأعشاب (رزمة ديبا – DIBA Package)

    أفضل علاج مُجرب لمرض السكري صنف 2 بالأعشاب. إقرأ عن حالات شُفيت من السكري. تواصَل مَعنا اليوم للحُصول على العِلاج والنِظام الغذائي المُلائم!

  • كتاب وصفات صحية لحياة افضل

    كتاب وصفات صحية لحياة افضل يحتوي على 273 وصفة مختارة لكل من يود ان يهتم بصحته، وهي ذات جودة عالية كلها فائدة وصحة، مليئة بالفيتامينات والمعادن وتحضيرها سهل.