سناك الأفوكادو  لمريض التصلب: لذة في الطعم وفائدة في المحتوى

سناك الأفوكادو لمريض التصلب سناك شهي، تشكل فاكهة الأفوكادو أهم مكوناته.

يعد مرض التصلب اللويحي من الأمراض العصبية التي تتدهور مع الوقت بشكل عام، و عادة ما يعاني مرضى التصلب من الشعور بالتعب، ألم في العضلات، وأحيانًا من تدهور في الوعي الإدراكي.

كما سعت بعض الدراسات المتعلقة بمرض التصلب بالبحث في دور الحمية الغذائية في التخفيف من أعراض هذا المرض، واتضح أن تناول الخضار  والفواكه الطازجة، من ضمنها الأفوكادو، يسهم في التخفيف إلى حد كبير من الأعراض آنفة الذكر .

وفيما يتعلق بفائدة فاكهة الأفوكادو على وجه الخصوص، فلا بد من الإشارة إلى أنها تحتوي على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة ومن الدهون أحادية الإشباع، وكلاهما يسهم في درجة كبيرة في التقليص من الالتهاب الذي يعاني منه مريض التصلب، بل وُجدت دراسة أن خواص الأفوكادو المضادة للالتهاب من شأنها تقليل الأثر الضار الذي قد يسببه تناول مريض التصلب للأغذية المحفزة للالتهاب.

هل بامكانك الاستغناء عن السكر؟ اقرأ وستعرف الإجابة بنفسك

السكر من المكونات الرئيسية في المأكولات العصرية ويُضاف لعدد لا حصر له من الأطباق، إلا أن تناول السكر يزيد من فرص الإصابة بكثير من الأمراض كالسكري والسمنة. كما تصنف المشروبات المحلاة بالسكر ضمن لائحة الأغذية غير الصحية التي ينصح مريض التصلب بتجنبها.

والأمر الجيد في هذا الإطار أن هناك العديد من البدائل الصحية التي من الممكن استخدامها في تحلية المأكولات والمشروبات المختلفة، ومن هذه المحليات:

  • محلي الستيفيا: الستيفيا محلي طبيعي بنسبة 100%، يُستخرج من عشبة الستيفيا، وهو خالٍ تمامًا من السعرات الحرارية، ليس له أضرار صحية بل يسهم في تخفيض ضغط وسكر الدم.
  • العسل: العسل من المحليات الطبيعية التي من الممكن استخدامها كبديل للسكر ويحتوي على مركبات الفلافينويد المفيدة.

سناك الأفوكادو لمريض التصلب: اصنعه بالقشطة والعسل بعشر دقائق

نوع الوجبة: مقبلات/ سلطات.
العدد: شخصين.
وقت التحضير الإجمالي: 10 دقائق.

المكونات

  • 1 ثمرة أفوكادو.
  • نصف كوب من القشطة النباتية أو قشطة الماعز العضوية.
  • 7 حبات من التمر المكنوز منزوع النواة.
  • 2 ملعقة طعام من دبس التمر.
  • 2 ملعقة طعام من العسل.
  • 3 شرائح كبيرة من فاكهة المانجو الطازجة.
  • مكسرات للتزين على حسب الرغبة.

الطريقة

  1. لعمل الطبقة الأولى، نضع 3 شرائح من الأفوكادو و3 ملاعق من القشطة والتمر، وتضرب جيداً في الخلاط الكهربائي، كما يمكن إضافة القليل من الماء حتى يتجانس الخليط جيداً.
  2. لعمل الطبقة الثانية، نضع 4 شرائح من الأفوكادو و3 ملاعق من القشطة، وتضرب جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تتماسك.
  3. لعمل الطبقة الثالثة، نخلط 3 ملاعق من القشطة وشرائح المانجو جيداً في الخلاط الكهربائي.
  4. نحضر طبقين عميقين للتقديم ونضع في كل طبق ملعقة من دبس التمر.
  5. نضيف الخليط بالترتيب من الطبقة الأولى حتى الثالثة.
  6. نضيف ملعقة من العسل، ثم تزين بالمكسرات، ويمكن تزينها بقطع من المشمش المجفف ولفائف قمر الدين العضوي.
نصيحة: ينصح بتجنب المحليات التي تستخلص من شراب الذرة والتي تحتوي على كمية عالية من الفركتوز الضار.

العلاج المقترح

  • رزمة التصلب اللويحي المُتعدّد

    أفضل علاج مُجرب للتصلب اللويحي بالأعشاب. إقرأ عن حالات شُفيت من التصلب اللويحي المتعدد. تواصَل مَعنا اليوم للحُصول على العِلاج والنِظام الغذائي المُلائم!

  • كتاب وصفات صحية لحياة افضل

    كتاب وصفات صحية لحياة افضل يحتوي على 273 وصفة مختارة لكل من يود ان يهتم بصحته، وهي ذات جودة عالية كلها فائدة وصحة، مليئة بالفيتامينات والمعادن وتحضيرها سهل.