الفلفل الرومي

يُزرع الفلفل الرومي في جميع أنحاء العالم، يتميز الفلفل الرومي بمذاقه الحلو ويُستخدم كنوع من أنواع التوابل، كما أنّه متعدد الألوان فمنه: البني، الأخضر، الأحمر، الأصفر والأرجواني، يؤكل الفلفل الرومي نيئًا، كما يمكن أن يُطهى إذ يُحضّر منه العديد من الأطباق الشهية، ويدخل أيضًا في صناعة الصلصات والمخللات، وسنتعرف في هذا المقال على مكونات وطريقة تحضير سلطة الفلفل الرومي الحلو المشوي لتليف الرحم.

سلطة الفلفل الرومي الحلو المشوي لتليف الرحم

نوع الوجبة: مقبلات/ سلطات.

العدد: 4 أشخاص.

وقت الطهي: 5 دقائق.

وقت التحضير الإجمالي: 15 دقيقة.

المكونات:

  • ملعقتا طعام من الثوم المقطع لقطع متساوية.
  • كوب من البقدونس الطازج المقطع لقطع متوسطة.
  • كوبان من الفلفل الرومي الحلو (الأخضر أو الأحمر)، المقطع لشرائح.
  • ثمرتان صغيرتان من البصل المقطع لشرائح (جوليان).
  • كوبان من الجزر الطازج مقطع لشرائح رفيعة وطويلة.

التتبيلة:

  • ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو المجفف أو الطازج.
  • أربع ملاعق طعام من خل البلسمك، الليمون.
  • ملح بحري عضوي على حسب الرغبة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.

الطريقة:

  1. نتأكد من غسل الخضروات جيداً وتقطيعها إلى شرائح طويلة ورفيعة.
  2. في مقلاة واسعة نضع الفلفل على حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق مع التحريك قليلاً، ثم نضيف الثوم في الدقيقة الأخيرة.
    ملاحظة: يمكن شوي الفلفل الحلو والثوم داخل الفرن، على حرارة 160.
  3. نضيف جميع المكونات في وعاء عميق، ونقوم بخلط التتبِيلة جيداً ونوزعها على السلطة بالتساوي.
  4. تقدم مباشرة أو بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن تزينها بقليل من الجبن الموتزوريلا أو الجبن الأبيض العضوي.

فوائد الفلفل الرومي للمصابة بتليف الرحم

يحتوي الفلفل الرومي على نسبة عالية من فيتامين ج، الذي يساهم بدوره في تقوية جهاز المناعة، الأمر الذي يُمكّنه من أداء وظائفه بكفاءةٍ عالية، كما يساعد الفلفل الرومي على تقليل الالتهابات في الجسم، إذ تساهم مضادات الأكسدة الموجودة فيه في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يسبب ضعف المناعة والإصابة بالالتهابات والأمراض.

من العناصر التي يحتوي عليها الفلفل الرومي بنسبٍ عالية هو فيتامين ب6، الذي يعمل على تنظيم وظائف الجسم والحفاظ على صحة الجهاز العصبي، الأمر الذي يفيد المريضة بتليف الرحم ويحميها من التوتر. كما يحتوي الفلفل الرومي على فيتامين ج ونسبة جيدة من الحديد مما يساعد على حماية المريضة بالورم الليفي الرحمي من فقر الدم الذي قد تتعرّض له نتيجة نزيف الدورة الشهرية.

الفلفل الرومي من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، خالية من الدهون وغنية بالألياف الغذائية، الأمر الذي يمنح الشعور بالشبع مما يساهم في إنقاص الوزن، إذ تعد السُمنة من الأسباب المؤدية للإصابة بالعديد من الأمراض من ضمنها الأورام الليفية الرحمية. تناول الفلفل الرومي يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، مما يعمل على معالجة المريضة بتليف الرحم من الاضطرابات الهضمية من أبرزها مشكلة الإمساك الذي يعد من الأعراض الشائعة للمرأة المصابة بتليف الرحم.

فوائد الأوريجانو للمصابة بتليف الرحم

الأوريجانو من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الجذور الحرة، مما يحمي المريضة من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض منها: أمراض القلب والسرطان. كما يساعد الأوريجانو في التقليل من الالتهابات لغناه بمضادات الأكسدة، كما يحتوي على مركب الكارفكرول الذي يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات. محتوى الأوريجانو من فيتامينات ب يساعد على تحسين عمليات الأيض، تزويد المريضة بتليف الرحم بالطاقة مما يمنحها الشعور بالحيوية والنشاط.

أمّا الألياف الغذائية الموجودة في الأوريجانو فتساهم في تعزيز عملية الهضم، إذ تعمل على تحسين حركة الأمعاء وزيادة حجم البراز مما يعالج مشكلة الإمساك، كما تساعد على تخفيض مستويات السكر في الدم لدى مريضة تليف الرحم التي تعاني من مرض السكري الذي يعد من أسباب الإصابة بالورم الليفي.

نصيحة: يجب ممارسة الرياضة إلى جانب النظام الغذائي، كما يُفضّل أن تبتعد المريضة بتليف الرحم عن مسببات الشعور بالقلق والتوتر.
الوسوم: تليف الرحم

العلاج المقترح

  • علاج تليف الرحم بالأعشاب (رزمة ميتا – META Package)

    أفضل علاج مُجرب لتليف الرحم بالأعشاب. إقرأي عن حالات شُفيت من تليف الرحم. تواصَلي مَعنا اليوم للحُصول على العِلاج والنِظام الغذائي المُلائم!

  • كتاب وصفات صحية لحياة افضل

    كتاب وصفات صحية لحياة افضل يحتوي على 273 وصفة مختارة لكل من يود ان يهتم بصحته، وهي ذات جودة عالية كلها فائدة وصحة، مليئة بالفيتامينات والمعادن وتحضيرها سهل.